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1月28日，是春节假期后第一个工作日，天气寒冷依旧。自1月中旬以来，强冷空气给我国带来剧烈降温、大风及大范围雨雪天气，东北、江淮、江南等地部分地区气温暴跌20℃左右，自2023年1月15日至今，广西南宁多日最低温度为个位数。

今年春节期间（2023年1月21日~2023年1月27日），美糖主连上涨6.75%，此情此景，让一些投资者回想起了2008年白糖的“雪灾”行情。

2008年春节期间（2008年2月6日~2008年2月12日），美糖主连上涨4.22%，之后又连续上涨。2008年2月5日国内白糖主连以3867元/吨收盘，节后首个交易日上涨3.7%，2008年2月21日，国内白糖主连以4707元/吨收盘。2008年春节之后，国内白糖主连走出“7连阳”，7个交易日累计涨幅21.72%。

在白糖期货大幅飙升的同时，A股市场中的白糖类股票也出现大幅上涨的强劲走势。南宁糖业（000911.SZ）、粤桂股份（000833.SZ）、甘化科工（000576.SZ）短期内的涨幅都超过20%。

彼时，大部分市场投资者认为，灾害性天气让主产区的糖产量大幅下降，这是期糖价格走高的主要原因。始于2008年1月的雪灾，主要产糖地广西发生了大面积的冰冻、霜冻灾害，灾情严重。

据中国天气网，2023年1月28日是“五九”第二天，所谓“五九六九河边看柳”，未来几天虽然有弱冷空气穿插其中，但难改气温波动回升的大趋势，1月29日起到1月31日，全国大部地区将逐步升温，开启回暖模式，多地累积升温幅度将超10℃。

有分析人士指出，气温对甘蔗等农产品的生长确实有很大影响，近期以来的低温，对白糖产量的影响情况，目前尚不清楚。

广金期货农产品板块首席分析师秦海垠认为，白糖供应方面，印度作为全球第一大食糖产国，近期降雨影响甘蔗长势，导致印度食糖产量预期减少，支撑原糖价格上升。而印度可能会在一季度重新评估食糖生产情况，然后决定是否增加出口配额。后期，需关注北半球主产国的生产进度及其出口政策。国内来看，目前食糖市场供应充足，新糖入市有条不紊。需求方面，国内餐饮、旅游消费恢复将在春节前后得到快速加强。