哪有正经书店不卖咖啡的呢？

(资料图片仅供参考)

1946年夏天，上海市区街道旁涌现出了大量的咖啡摊。多的时候，街头的流动咖啡摊把大饼油条摊的生意都挤占了，连黄包车夫都在喝咖啡。

当时的背景是，美援物资在二战后期大量涌入上海，尤其是咖啡豆，更是海量供应。

在海派文化常年熏陶之下，上海掀起了历史上第一次平民喝咖啡热潮。

几十年后，有部反映上海市井的电影《爱情神话》火了一把，导演在里面安排了一个路边修鞋匠喝咖啡的小桥段。

老鞋匠边把咖啡倒到搪瓷缸里，边用地道的吴侬软语说：

sorry，现在是我的coffee time。

结果片子一出来大家都批评，说“鞋匠喝咖啡”这段剧情太悬浮太矫情，都在猜咖啡有没有皮鞋味儿。

但了解的人都知道，即便在那个凭粮票的年代，老上海人就已经有了用搪瓷茶缸喝咖啡、偷偷给面包攒一点黄油票的传统了。

前几天有份报告，说上海咖啡馆数量达到了7857家，把什么纽约、伦敦、东京远远甩在后面，位列全球第一。

咱们有人还把咖啡当做高雅生活方式的时候，上海人可能真的把咖啡当豆浆一样看了。

韭菜斯基说，应该马上制定咖啡行业标准，告诉全世界咖啡正统在咱们这里。

到时候也让老外开开眼：

就着大蒜喝咖啡，才是真正的品位。

说到给咖啡定标准，前两天，上海市率先给出版物发行行业，制定了个咖啡服务的标准。

之前只听说过重庆小面是有出台过标准的，不仅规定了14种调料必须放齐，还要求葱花不能超过5毫米，榨菜粒不能超3毫米。

现在上海要给出版业制定咖啡标准，怎么出版业要跨界餐饮了？

其实，有人不知道的是，现如今的上海，有咖啡经营的书店占84%。书店+咖啡已经成了吸引客流的招牌了。

翻一翻社交平台上的照片，有些书店甚至已经让你分不清：

他究竟是想把咖啡馆搬进书店里，还是在咖啡馆里装饰了几本书。

斯基扫了眼这份文件，一共23款170条细则，基本是拿咖啡馆的标准去要求书店了，目的是：

上海要打造“咖啡城市名片”，你们出版界也要贡献一份力。

对这份文件，韭菜斯基拍手称是，有了标准在这里，今后那些卖咖啡的书店，要是用速溶粉对付事儿，或者打发半吊子水平的店员，冲出一杯味同嚼蜡的咖啡。

统统算是给这张“咖啡城市名片”抹黑。

你们开书店的可都是读书人，读书人不骗读书人。

关于书店经营咖啡，大家都说这是个“1+1＞2”的一桩美事。

但前两天斯基看了个报道，有家书店的老板透露，他的书店里图书只占销售额的50%，咖啡能占到30%。

咖啡的毛利率比图书高，贡献利润更多。

你看看，哪有那么多“创新消费”，说白了还是先得收支平衡。

就像那几个网红书店，可能不是最懂书的，却是最懂市场的。卖不卖书不管，先把自己打造成“网红打卡地”。

顾客进店看书不一定能滋养心灵，但铁定能滋养今日份的朋友圈。

问题的关键，还是5G网速太快、短视频帅哥美女太多、算法大数据太懂我们……谁还苦哈哈每天花上几个小时，抱着一本大部头去啃呢？

说白了，大家是不再像过去一样了，在买书上也讲究体验感了。

你想安安静静开个书店安放情怀，别说同行不答应，收租的房东不答应，就连顾客都不一定答应。

哪有正经书店不卖咖啡的呢？

在丰富读者体验方面，书店有咖啡这张牌可以打。

而对于手握海量资源和技术手段的线上大平台来说，在“丰富用户阅读体验”这件事上，能打的牌就更多了。

这两天，斯基看到拼多多主办的“多多读书月”活动又一次开启了，印象里这已经是拼多多举办的第四季读书月活动了。

斯基发现，在第四季的读书月活动里，拼多多拿出的补贴力度更大了，补贴覆盖的书目范围变得更广了。

更关键的是，一起参与进来的权威出版社也更多了。

商务印书馆、人民文学出版社、社科文献出版社、中信出版社等国内主流出版社，还有理想国、新经典、后浪、果麦等优质图书品牌，纷纷参战。

出版社手上不仅有海量的图书版权，更关键的是握着大量文化资源。

越来越多的权威出版社参与到多多读书月的活动，意味着这不是个单纯的图书促销季，而是成了一个新的窗口：

这头的消费者能筛选的平价优质图书越来越多；另一头的出版方通过拼多多的协作，也能充分、精确地了解，读者究竟对哪些内容感兴趣。

从这个角度来看，作为线上平台，拼多多并不是来同线下书店竞争的，而是补齐了书店这个关键的生态位。拼多多并不是线下书店的对手，而是成了他们肩并肩的战友。

过去大家总习惯在拼多多上找有性价比的东西，看来今后找精神食粮也得来这里。

2019年的时候，当时还没决定去考编的四字弟弟，在自己的ins上发了条照片动态，有一张是一本叫《冬泳》的短篇小说集。

就凭着这条日常动态，就在粉丝圈里炸了锅，几度把《冬泳》这本书买断了货，成了当年出版界最亮眼的黑马。

《冬泳》的出版方手忙脚乱多次加印，才勉强平息了粉丝们突然暴涨的阅读热情。当时有评论戏称说，这是饭圈里的文艺复兴。这本书呢，在第四季读书月里也有。

你看看，要想拯救严肃文学，还得靠咱们饭圈的哥哥们。

但如果仔细想想，作家也算是特殊的明星艺人，他们的才华和成就更需要被市场认可。

在多多读书月的活动里，就有个专门为作家服务的“众声创作者计划”，拼多多给作家免费开通一个明星店铺，你喜欢哪个作者，直接就能搜进他的专属页。

为了加入“众声计划”的作家，拼多多无偿投入了流量资源和运营小组，推介最优质的作品。

比如茅盾文学奖得主麦家的《人生海海》，如今销量已经突破250万册，在第二季读书月仅半个月时间里，就售出了近9000册，位列最受读者欢迎的书目名单里。

即便遭遇了爆单的情况也不必担心，在第四季读书月里，拼多多就吸取了之前抢购潮的经验，专门设置了书目库存、GMV流量的动态监测模型，推进C2M模式。

这种模式的好处是，能对可预见的畅销书籍提前预订库存，并根据销售情况实时调度、紧急加印，最大程度上减少秒空、售罄情况的出现。

说白了，大家好不容易燃起的读书热情，可千万不能被断货缺货泼冷水啊。

这一季的读书月活动，拼多多还推出了个“数字阅读馆”的活动，把之前拼多多百亿补贴频道的数码产品囊括了进来，例如iPad、平板电脑、Kindle、电纸书、早教机等，都在补贴范围内。

你看，只要你想读书，拼多多都有办法帮你实现。

人家大平台都这样了，咱们要是再不读书，好意思吗？

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