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1月10日，近期股价涨势喜人的呷哺呷哺（00520.HK）早盘低开，一度跌超9%，当日报收9.11港元/股，跌幅7.79%。相关情况或和公司第二大股东抛售股权有关。

据悉，呷哺呷哺第二大股东General Atlantic Singapore Fund Pte. Ltd已通过大宗交易，配售手持全部1.47亿股，配售价格为每股9.25港元至9.3港元。

针对呷哺呷哺第二大股东配售股票的消息，一位资本业内人士分析表示，作为投资者，资本市场的运作均属于投资项目正常操作，无需过分解读，流通性强也说明企业备受关注；另一方面，减持或抛售股票需关注接手方是谁，接手方的动机才是最应该考虑的。

10日午间，有消息称，1.47亿股的接手方或为多家战略投资机构。上述资本业内人士也表示，结合目前餐饮股整体表现、消费大环境、公司运营情况等因素来看，接手方应该长期看好餐饮行业，“一般来说，战略投资时长是2至3年，说明战略投资者刚刚入局，可以说，这是一个利好消息。”上述人士指出。

随着疫情防控举措优化调整，餐饮行业迎来了2023年的开门红，呷哺呷哺的股价一路上涨，于1月9日达到近一年多的高点9.88港元/股。在这样的背景下，呷哺呷哺方面于1月10日对外宣布称，从全国市场来看，业绩正在全面复苏中；2023年，公司将继续启动全面扩张战略，全年计划在国内和海外新开门店超240家。

据呷哺呷哺方面提供的数据，从品牌来看，2023年1月1日-9日，呷哺呷哺业绩同比2022年总体增长10%，新开14家门店，翻台率达15翻；湊湊火锅日均营收比2022年12月增长1.2倍以上，其中京津冀、山东、河南等市场恢复最为迅猛，营收较去年12月低位期增长4倍以上；“欢乐烧肉”新品牌趁烧1月营收同比12月低位期增长7倍。

据悉，自2022年12月17日起，呷哺呷哺推出“充多少送多少”储值优惠活动。据公司方面数据，截至目前，储值金额达1.94亿元，同时已发放1.94亿元的消费券。公司方面表示，相信储值和消费券将带来更多的营收和复购率。