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自今年3月起，山东淄博这座老牌工业城市因烧烤的火爆而成为“网红城市”，火热的“进淄赶烤”，“一把串搅动一座城”，，成为流量顶端的代表。然而，最近有网友发视频称“淄博烧烤热度减退”，引发了大家的关注。三月起势，四月加速，五月流量到达顶峰……回顾淄博烧烤的“爆火”，堪称一个餐饮顶流的“完美一生”。淄博烧烤从今年三月开始走红网络，当时“大学生组团到淄博吃烧烤”“坐高铁去淄博撸串”等热门话题频上媒体热搜，淄博当地政府甚至为此开通了烧烤专列。不过，也有不少烧烤商家表示，并不担心客流量的减少，再不降温商家也受不了，正好好好休息一下！企查查数据显示，我国现存烧烤相关企业超54万家。2020年之前，我国烧烤相关企业每年注册量逐年增加，此后开始下降。2018-2020年，我国分别新增烧烤相关企业8.79万家、11.08万家、11.47万家，分别同比增加16.50%、26.01%、3.56%。2021-2022年，我国分别新增10.80万家、9.94万家，分别同比减少5.82%、7.98%。2023年上半年，我国新增烧烤相关企业7.44万家，同比增加33.01%。从区域分布来看，云南以4.58万家烧烤相关企业排名第一。山东、四川两地位居前三。从城市分布来看，深圳1.25万家位居首位。此后依次为重庆、长春、成都等地。 1、我国现存烧烤相关企业超54万家企查查数据显示，我国现存烧烤相关企业超54万家。2020年之前，我国烧烤相关企业每年注册量逐年增加，此后开始下降。2018-2020年，我国分别新增烧烤相关企业8.79万家、11.08万家、11.47万家，分别同比增加16.50%、26.01%、3.56%。2021-2022年，我国分别新增10.80万家、9.94万家，分别同比减少5.82%、7.98%。 2、上半年烧烤相关企业注册量上涨33.01%企查查数据显示，2023年上半年，我国新增烧烤相关企业7.44万家，与2022年同期相比，同比增加33.01%。 3、烧烤相关企业区域分布：云南最多企查查数据显示，从区域分布来看，云南以4.58万家烧烤相关企业排名第一。山东、四川分别有4.58万家、3.54万家烧烤相关企业，位居前三。此后依次为广东、辽宁、黑龙江等地。 4、烧烤相关企业城市分布：深圳最多企查查数据显示，从城市分布来看，深圳1.25万家烧烤相关企业位居首位。重庆、长春分别有1.16万家、1万家，位居前三。此后依次为成都、哈尔滨、沈阳等城市。