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诸多的对于腌豇豆的家常做法，腌豇豆这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先将豇豆洗净，沥干水分。然后切成小块(豇豆最好选择嫩的豇豆，这样腌制出来的豇豆吃起来会比较脆)

2、将大蒜和生姜切成粉末备用。如果喜欢吃辣的，还可以加点红辣椒。我用腌剁椒。

3、在豇豆中加入比平时多一点的盐，然后把准备好的食材全部倒入，搅拌均匀。

4、放入干净的容器中，最后滴几滴白酒。为了防止气体逸出，先用保鲜膜把瓶子封好，然后拧紧瓶盖，把瓶子放在阴凉处两三天，美味的酸豇豆就可以上桌了。

以上就是腌豇豆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。