此次融资将主要用于不下车点餐的技术研发和产品落地。

近日，AI语音点餐公司ConverseNow宣布，已完成1000万美元A1轮融资，由Enlightened Hospitality Investments（EHI）领投，EIH的传奇创始人将加入ConverseNow的董事会。

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此前，ConverseNow曾获得Craft Ventures领投的1500万美元A轮融资。自成立以来，ConverseNow的融资总额已达2880万美元。

ConverseNow成立于2018年，利用其AI语音技术，餐厅可通过手机、不下车点餐窗口、语音助手、自助服务亭等语音渠道，为顾客提供自动化和个性化点餐服务。此次融资将主要用于不下车点餐的技术研发和产品落地。

目前，ConverseNow的主要客户包括达美乐 ，Fazoli’s和Blake’s Lotaburger，美国40个州的1100多家餐厅使用该公司的服务。

ConverseNow的数据显示，公司的收入在过去一年中增长了12倍，其服务每周能为每家合作的餐厅提供最多12小时的额外工作小时。

ConverseNow的最新产品聚焦于不下车点餐的场景。在美国的快餐店，不下车点餐是刚需中的刚需，但美国人经常抱怨服务员听错了，负责点餐的员工也越来越难招。

AI语音技术应用在点餐环节已经不是新鲜事，但应用在不下车点餐的场景依旧很困难。发动机的噪音，周围环境的干扰，车内孩子的哭闹声都对语音识别的准确度提出了巨大挑战。

最近几年，餐饮科技公司频繁发生融资和并购事件。在线点餐和支付公司Bbot（类似美团的点餐小程序）被外卖巨头DoorDash收购，为独立餐厅提供点餐技术服务的Lunchbox（有点类似于餐饮领域的有赞）今年2月拿到了Coatue领投的5000万美元B轮融资，总融资金额已突破7000万美元。

此次领投的Enlightened Hospitality Investments（EHI）是联合广场餐饮集团（USHG）旗下的投资主体，基金的主要管理人是USHG和Shake Shack的创始人Danny Meyer。

USHG听上去陌生，但在纽约留学或工作过的人，对其旗下的餐厅绝不会陌生，其管理的餐厅包括Union Square Café、Gramercy Tavern、The Modern、Daily Provisions等，这些餐厅至今已获得28项James Beard Awards。

James Beard Awards被称为餐饮界的奥斯卡，由James Beard的学生创建的James Beard Foundation颁发，奖项涉及餐厅、主厨、餐厅经营者、美食文学、美食电视节目等。

James Beard开创了电视美食节目这一领域，出版了超过20本美食书籍，被称作现代意义上美式餐饮的奠基人。

Shake Shack最早是USHG在麦迪逊广场上的餐车，其主打的健康食材大部分由USHG旗下的餐厅供应，大获成功后成为独立品牌。

EHI主要投资餐饮品牌，餐饮科技领域的初创公司，其投资组合中包括冰淇淋品牌Salt&Straw，咖啡品牌Joe Coffee，餐厅Tacombi等，也包括蓝领换班平台7Shifts，中小企业所有权转让平台Withco，餐厅预约平台Resy等。